Energy Balls mit Waldfrüchten und Kokos

Ich liebe Snacks, und meine liebsten Snacks sind Energy Balls. Sie sind super einfach gemacht und müssen nicht gebacken werden, sondern nur einen Moment in den Kühlschrank oder das Gefrierfach. Ein weiterer positiver Aspekt ist, das der Hauptbestandteil Datteln sind. Ich mag eigentlich keine Datteln. Optisch erinnern sie mich an Kakerlaken (ich weiß, das klingt […]

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Vegane Spinatpfannkuchen

Diese herzhaften Spinatpfannkuchen sind das beste Argument gegen Miesmacher der veganen Ernährung. Von wegen Veganer bekommen nicht genug Eisen und Eiweiß! Mit diesen Pfannkuchen bekommt Ihr gleich beides auf einmal. Auch wenn Spinat nicht so viel Eisen enthält wie ursprünglich angenommen, so ist die enthaltene Menge durchaus ordentlich bei ca. 3,5 Gramm Eisen auf 100 Gramm […]

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Raw Vegan Chocolate Chip Cheesecake

Gerade wenn es wärmer wird liebe ich Raw Cakes. Sie sind super schnell gemacht, man muss sie nicht backen und sie sind sogar richtig gesund. Ich möchte Euch heute meinen momentanen Liebling vorstellen, einen Chocolate Chip Cheesecake. Da der Boden aus Nüssen und Datteln besteht ist hier eine Küchenmaschine oder ein Mixer mit viel Power […]

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